دستگاه خرد کن نان و شکر
دستگاه خرد کن نان، دستگاه آسیاب شکر برای تبدیل دانه شکر به پودر و خرد کردن نان تست برای تبدیل به پودر سوخاری طراحی و تولید شده است.
تبدیل دانه شکر به پودر با استفاده از دستگاه آسیاب شکر، در پخت شیرینی و کیک کاربرد زیادی دارد.
ویژگی ها و بخش های مهم دستگاه آسیاب صنعتی
مهم ترین بخش در دستگاه آسیاب، خرد کن های دستگاه هستند که از اصلی ترین اجزای آن محسوب می شود. خرد کن ها عمل چرخش تیغه ها برای آرد کردن یا خرد کردن محصول را بر عهده دارند.
دستگاه های آسیاب صنعتی بسیار مستحکم و مقاوم هستند و با توجه به کاربردی که دارند به آسانی خراب نمی شوند. همچنین قسمت های داخلی دستگاه آسیاب به راحتی قابل شست و شو و تمیز شدن هستند.
دستگاه های آسیاب با توجه به ظرفیتی که خریداری می کنید، می توانند از 5 کیلوگرم تا 100 کیلوگرم در ساعت آسیاب کنند.
طراحی شاسی و پوسته ی آسیاب و ورودی مواد به داخل آسیاب دقیق و حساب شده انجام شده است تا این آسیاب صنعتی بتواند مواد را با سرعت بالا و بدون گرد و غبار به پودری یکدست تبدیل کند.
شرکت کالا صنعتی خیال شما مشتری عزیز را در جهت کنترل کیفیت و نظارت بر اجرا و ساخت قطعات و همچنین برای استفاده از دستگاه و تعویض قطعات راحت کرده است.
مراحل کارکرد دستگاه آسیاب و خرد کن نان و شکر
قبل از خرد کردن نان به وسیله ی دستگاه آسیاب، باید نان به طور کامل خشک شده باشد.
نان به نحوی حرارت می بینند که کاملا خشک و رطوبتشان گرفته شود و تغییر رنگ صورت پذیرد که این رنگ قهوه ای نشان دهنده ی برشته شدن نان است.
به این ترتیب نان خشک را در مخزن دستگاه آسیاب ریخته و دستگاه آسیاب نان را به صورت آرد در می آورد که این آرد در بازار با نام آرد سوخاری شناخته می شود.
آرد سوخاری در انواع پودر، نوع دانه درشت و یا ادویه دار روانه ی بازار می شود که این قضیه به نوع مصرف کردن و نوع آسیاب کردن و الک کردن بستگی دارد.
معمولا در تهیه ی غذاهای سرخ شده از نوع دانه درشت و در تهیه ی غذایی همچون کتلت یا ماهی از نوع پودر سوخاری استفاده می شود.
در جهت تهیه ی آرد سوخاری، نان دو مرحله طی فرایند پخت قرار می گیرد و امکان تهیه از آرد معمولی وجود ندارد.
پخت نان در مرحله اول یک پخت عادی و طبیعی است، اما در مرحله ی دوم پخت نان، زمان پخت طولانی تر از مرحله ی اول اما حرارت ملایم تر است و به هر میزان مدت زمان پخت در مرحله ی دوم بیشتر باشد رنگ آن تیره تر می شود.
در حقیقت مرحله دوم پخت برای از بین رفتن باقی مانده ی آب و خشک شدن کامل نان انجام می شود.
مزایای دستگاه آسیاب
- قدرت و سرعت بسیار زیاد در پودر کردن مواد
- پودر کردن مواد بدون وجود گرد و غبار
- دارای تابلو برق مجهز به کنترل فاز به منظور محافظت از موتور
- تمامی مواد که با مواد سر و کار دارند از جنس استیل هستند.
- دستگاه آسیاب بدون لرز و بدون تولید صدای اضاف کار می کند.
- وجود آهن ربای قوی در ورودی آسیاب، مانع از ورود فلزات به داخل دستگاه می شود.
- کلیه قطعات دستگاه قابل تعویض می باشد.